Полезные советы

Эксперты Роскачества рассказали, какие критерии качества должны присутствовать в сырокопченой и варено-копченой колбасе для новогоднего стола. Любое колбасное изделие должно иметь сухую и чистую оболочку, которая плотно покрывает продукт, отмечают специалисты. В противном случае на влажной оболочке может быстро вырасти плесень. Важно обращать внимание и на срез изделия — к примеру, шпик на срезе сервелата должен быть белым или чуть розоватым....

Большинство новогодних салатов хранятся не более суток, поэтому заправлять их майонезом или соусом стоит непосредственно перед подачей на стол, а в "Оливье" или "Столичный" лучше не добавлять сразу свежие огурцы "Все салаты относятся к скоропортящимся кулинарным изделиям. Если горячие блюда проходят термическую обработку, во время которой большая часть микроорганизмов погибает, то салаты после смешивания ингредиентов не подвергаются никакой обработке, поэтому...

Употребление большого количества майонеза в пищу чревато серьезными проблемами со здоровьем и лучше его заменять чем то менее жирным, считает врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова Доктор Нурия Дианова объяснила, что майонез является достаточно коварным продуктом, который может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. «Я не так давно работала в Институте гастроэнтерологии – в самом главном медучреждении России по этому профилю – и могу...

В Новогодние праздники - в сфере развлечений, доставки товаров или продажи сувениров, можно легко заработать около 100 тыс. рублей в месяц "Традиционно предновогодний период и сами новогодние праздники являются высоким сезоном на рынке труда в том, что касается временного трудоустройства и краткосрочного найма персонала. Тем, кто желает не отдохнуть, а, напротив, подзаработать, в этот период стоит обратить внимание на вакансии...

Роскачество рекомендует покупать сладости в крупных торговых сетях и специализированных магазинах - в них, как правило, продаются подарки, собранные на производстве, поэтому у конфет и шоколада примерно одинаковый срок годности. На этикетке подарка должно быть указано название фасовщика продукции и его юридический адрес, срок годности набора и дата его фасовки, его содержание, состав и пищевая ценность сладостей, возрастные ограничения по...

Эксперт Роскачества Наталья Петроченкова рассказала, что при выборе красной икры важно обратить внимание на упаковку и маркировку Специалист рекомендовала при покупке жестяной банки внимательно осмотреть ее на наличие внешних повреждений — чтобы она не была «вздутой». Такую банку иначе называют "бомбаж", и это — верный признак наличия в икре недопустимых видов микробов. Микробы могут привести к тяжелым последствиям, самым безобидным из...

По спорному мнению британских ученых, херес и портвейн представляют наибольшую опасность для организма. Главный редактор портала "Алкоголь.ру" Михаил Смирнов  эксклюзивном комментарии подчеркнул, что важнее учитывать объем потребляемого алкоголя, а не его градус. "На мой взгляд, тут все очень сильно все передернуто. Херес и портвейн — это специальные вина, полученные по специфической технологии. Эти вина считаются элитой виноделия, здесь все упирается в...

Чай - один из самых популярных напитков во всем мире, изготовленный из листьев растения camellia sinensis, и не содержащий других пищевых компонентов В зависимости от степени ферментации чайных листьев принято выделять шесть основных видов чая: чёрный, зелёный, пуэр, белый, улун и жёлтый. Как выбирать и на что смотреть при выборе чая? - Упаковка чая должна быть целой, не деформированной и изготовленной из...

Роспотребнадзор дал полезные советы и сопроводил инфографикой актуальный для многих россиян вопрос  - как правильно и на что ориентироваться при выборе консервов так, чтобы рыба стала украшением стола, а не разочарованием Рыба является кладезем полезных для человека веществ и витаминов -  полноценного белка, железа, йода, цинка, витамина D, B12, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот и т.д.. В России сейчас...