Еда и напитки

Кто бывает в Мюнхене и любит хорошее пиво и сытно поесть - наверняка знает и бывал в пивном ресторане Hofbräuhaus (Хофбройхаус), где подают сытнейшие свиные рульки и отличное мюнхенское пиво - и светлое, и темное Настоящая баварская еда — незамысловатая, приземлённая и не отличается изысканным вкусом. Зато все блюда вкусные и сытные. Это классическая баварская свиная рулька (ножка) айсбан. Конечно,...

Роскачество представляет рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента Ежегодное исследование проводится в рамках «Винного гида России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В данном рейтинге представлены товары, исследованные в 2018 и 2019 годах. В дальнейшем рейтинг будет пополняться результатами новых исследований. В процессе исследований 2018–2019 годов эксперты рабочей группы Роскачества оценили 180 российских игристых вин, сделав...

Эксперт Роскачества Наталья Петроченкова рассказала, что при выборе красной икры важно обратить внимание на упаковку и маркировку Специалист рекомендовала при покупке жестяной банки внимательно осмотреть ее на наличие внешних повреждений — чтобы она не была «вздутой». Такую банку иначе называют "бомбаж", и это — верный признак наличия в икре недопустимых видов микробов. Микробы могут привести к тяжелым последствиям, самым безобидным из...

По спорному мнению британских ученых, херес и портвейн представляют наибольшую опасность для организма. Главный редактор портала "Алкоголь.ру" Михаил Смирнов  эксклюзивном комментарии подчеркнул, что важнее учитывать объем потребляемого алкоголя, а не его градус. "На мой взгляд, тут все очень сильно все передернуто. Херес и портвейн — это специальные вина, полученные по специфической технологии. Эти вина считаются элитой виноделия, здесь все упирается в...

Чай - один из самых популярных напитков во всем мире, изготовленный из листьев растения camellia sinensis, и не содержащий других пищевых компонентов В зависимости от степени ферментации чайных листьев принято выделять шесть основных видов чая: чёрный, зелёный, пуэр, белый, улун и жёлтый. Как выбирать и на что смотреть при выборе чая? - Упаковка чая должна быть целой, не деформированной и изготовленной из...

Для всех любителей шоколада и шоколадных изделий, познавательное видео об истории и современном приготовлении шоколада! https://www.youtube.com/watch?v=5gG4RE3W7pE  

Эксперты Роскачества определили лучший оливковый майонез в России В испытаниях приняли участие майонезы 18 наиболее популярных торговых марок по цене от  24 до 99 рублей за упаковку. В результате испытаний лучшими показали себя майонезы следующих марок: -  «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», ЕЖК и mr. Ricco Перечисленные торговые марки потенциальные приобретатели российского Знака качества. Установлено, что из 18 марок консерванты отсутствуют...

Роспотребнадзор дал полезные советы и сопроводил инфографикой актуальный для многих россиян вопрос  - как правильно и на что ориентироваться при выборе консервов так, чтобы рыба стала украшением стола, а не разочарованием Рыба является кладезем полезных для человека веществ и витаминов -  полноценного белка, железа, йода, цинка, витамина D, B12, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот и т.д.. В России сейчас...

Благоприятные условия жизни в Таиланде позволяют местным жителям практически не голодать  - все, как говорится, дает природа  в нужном количестве и ассортименте, а урожаи местные фермеры здесь снимают по 3 раза в год! Морепродукты в избытке обеспечивают Андаманское море и Сиамский залив в Южно-Китайском море. Мясо и растительная пища также не проблема в природных условиях Таиланда. Поэтому тайская кухня издавна...

Одна из легенд возникновения рецепта "сельди под шубой" гласит, что это вкусное блюдо появилось в годы революции в России, в  московских столовых купца Анастаса Богомилова Как появился этот рецепт? Когда, после обильных возлияний и вкусностей, посетители  трактиров, как и принято у нас, россиян, начинали спорить и обсуждать политику, то часто все заканчивалось драками. И был придуман "примиряющий драчунов" рецепт - повар...