Специально для гастрономического пикника-ярмарки «Рыба-не мясо!» лучший пекарь Крыма и Юга России Надежда Гончарюк и лучший пекарь Юга России Анна Мещерякова, преподаватели Джанкойского профессионального техникума, изготовят пирог Рыба «Sia».
Рыба «Sia» — кусочек солнечной Италии в Балаклаве. Итальянские гастрономические шедевры — «Focaccia al formaggio», «Сaramello italiano», «Аmarena» — будут представлены в виде небывалой семиметровой рыбы.
Надежда Гончарюк и Анна Мещерякова – мастера, которых любит теста.
Их выпечка – это богатство вкуса, нежнейшая текстура, умопомрачительный аромат. Гостям пикника-ярмарки «Рыба-не мясо!» представляется редкая возможность попробовать изделия мастеров.
История из жизни.
«Во время соревнований в Х Кавказском Кубке по хлебопечению в Ставрополе команда «Тортида» под руководством Надежды Гончарюк выпекала конкурсные изделия во вторую смену. Был уже вечер и гости мероприятия практически все разошлись, остались только конкурсанты в рабочей зоне. Гостей не было пока Надежда не стала доставать изделия из печи. На аромат выпечки потянулись самые стойкие, а после дегустации сработало сарафанное радио и, буквально через 10 минут, собрались жители домов, соседствующих с выставочным комплексом. Гости были в восторге, благодарили за полученное удовольствие и сожалели, что мастера живут так далеко».
8 мая в 15.00 на фестивальном поле агрофирмы «Золотая Балка» жители и гости Балаклавы смогут восхититься мастерством пекарей и насладиться удивительным вкусом и оригинальной подачей изысканной выпечки.
А маленькие гости пикника-ярмарки «Рыба-не мясо!» вместе с талантливым пряничным мастером из Феодосии Эммой Пономаревой напишут пряничные картины с видами Балаклавы.
8 мая, 15.00 Все о фестивале tortida.ru
Севастополь, Балаклава, ул. Крестовского 66 +79780137148, contact@tortida.ru
