Еда и напитки

Эксперты Роскачества рассказали, какие критерии качества должны присутствовать в сырокопченой и варено-копченой колбасе для новогоднего стола. Любое колбасное изделие должно иметь сухую и чистую оболочку, которая плотно покрывает продукт, отмечают специалисты. В противном случае на влажной оболочке может быстро вырасти плесень. Важно обращать внимание и на срез изделия — к примеру, шпик на срезе сервелата должен быть белым или чуть розоватым....

  Изначально мультфильм "Король лев" собирались назвать "Король джунглей", пока создатели фильма не узнали, что львы в джунглях не обитают.   Во время съемок фильма "Один дома 2" Дональд Трамп был владельцем отеля Plaza, в котором проходили съемки. В лобби во время съемок не было коврового покрытия, и таким образом исполнитель главной роли Маколей Калкин мог, бегая, скользить по полу. Трампу так это понравилось, что...

  В Швеции издавна существует особый маленький обычай: делать регулярные перерывы на то, чтобы выпить кофе и поесть конфет или пирожков. Этот обычай называется fika. Само слово появилось в XIX веке, в результате перестановки слогов в слове kaffi (так по-шведски будет "кофе"). Данное явление в лингвистике называется бэк-сленгом (перестановка слогов задом-наперед).   Fika (Фика) распространена в Швеции и Финляндии повсеместно. Это является обязательным...

Овощи — это не только полезно, но еще и очень вкусно. Просто нужно знать, как их готовить. Несколько простых, но вкусных рецептов блюд из овощей. Запеченная китайская капуста Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкового и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6-7 минут. Брюссельская капуста с сыром Сварить брюссельскую капусту....

По спорному мнению британских ученых, херес и портвейн представляют наибольшую опасность для организма. Главный редактор портала "Алкоголь.ру" Михаил Смирнов  эксклюзивном комментарии подчеркнул, что важнее учитывать объем потребляемого алкоголя, а не его градус. "На мой взгляд, тут все очень сильно все передернуто. Херес и портвейн — это специальные вина, полученные по специфической технологии. Эти вина считаются элитой виноделия, здесь все упирается в...

Крым - это не только пляжный отдых. Отдых в Крыму у большинства ассоциируется с морем, солнцем и непременно дегустацией знаменитых крымских вин. Доступная стоимость экскурсий, огромный исторический опыт делают такие винные туры не менее интересными и познавательными, чем при поездках во Францию или Италию. Винно-гастрономические туры – это возможность не просто попробовать редкие сорта вина, но и погрузиться в атмосферу удивительных традиций местного...

  Для любителей пива существует место, где они могут в прямом смысле окунуться в свой любимый напиток. В Австрии, в Тироле, в коммуне Тарренц, расположен замок Старкенбергер, которому уже 700 лет, и при котором работает пивоварня и настоящая пивная баня.   Пивной курорт, открытый в 2005 году, состоит из семи бассейнов длиной по 4 метра, заполненных теплым, подогретом в котлах, пивом, слегка...

Леопардовый принт много лет пользуется популярностью у представительниц прекрасного пола. Специально для поклонников этого узора, а также любителей всего необычного блогер, кондитер и фотограф Патрисия Насименто (Patrícia Nascimento) придумала рецепт приготовления ванильного хлеба с леопардовым узором, который расположен не на корочке, а на срезе. Сама Патрисия не скрывает рецепт приготовления такого необычного и гламурного хлеба, так что любой желающий может...

Эксперт Роскачества Наталья Петроченкова рассказала, что при выборе красной икры важно обратить внимание на упаковку и маркировку Специалист рекомендовала при покупке жестяной банки внимательно осмотреть ее на наличие внешних повреждений — чтобы она не была «вздутой». Такую банку иначе называют "бомбаж", и это — верный признак наличия в икре недопустимых видов микробов. Микробы могут привести к тяжелым последствиям, самым безобидным из...

Традиционно на Масленицу выпекают горки румяных блинов и угощают родственников. Самый простой способ закатить пир горой — это наготовить побольше сладких и соленых начинок для блинчиков на основе одного теста. Предлагаем варианты начинок, которые придутся по вкусу как сладкоежкам, так и любителям мясных или рыбных блинов. Начинка из бекона и яиц Такие сытные блинчики вкуснее всего есть на завтрак. Вместо варианта с...