В Швеции издавна существует особый маленький обычай: делать регулярные перерывы на то, чтобы выпить кофе и поесть конфет или пирожков. Этот обычай называется fika. Само слово появилось в XIX веке, в результате перестановки слогов в слове kaffi (так по-шведски будет «кофе»). Данное явление в лингвистике называется бэк-сленгом (перестановка слогов задом-наперед).
Fika (Фика) распространена в Швеции и Финляндии повсеместно. Это является обязательным маленьким ритуалом для всех работников; с 9 утра до 3 часов дня, примерно каждые 2 часа, все сотрудники должны собираться вместе и выпивать по чашке кофе или чая, а также поесть пирожных, конфет или пирожков (некоторые приносят еду из дому). Такой перерыв длится по 10-15 минут. Во время него люди общаются по душам, обсуждают жизнь, работу и все, что угодно. А потом, по завершении данной кофейной беседы все быстро возвращаются к работе.
Этот ритуал является для шведов таким же важным, как чаепитие — для англичан.
Многие работодатели считают, что подобные мероприятия (маленькие перерывы на маленький перекус) повышают производительность труда, позволяя сотрудникам дольше не уставать (и действительно — в рейтинге производительности труда, вычисляемой путем деления ВВП на душу населения на количество отработанных часов, Швеция занимает 10-е место в мире).
