В 2012 году в сельском хозяйстве было сделано сенсационное открытие. Фермер Карл Барнс из штата Оклахома собрал урожай очень необычной кукурузы. Початки были разноцветными, зернышки были похожи на маленькие драгоценные камни.
Матовые, иногда полупрозрачные или перламутровые, разноцветные зерна на початках сразу произвели фурор в аграрной отрасли.
«Стеклянная гемма», как селекционеры называют этот сорт кукурузы, была выведена путем многолетнего скрещивания множества различных сортов семян, а выращиванием ее из поколения в поколение занимались предки фермера, которые были индейцами чероки.
Употреблять данную кукурузу саму по себе, в виде отваренных початков, не получится, так как ее зерна слишком жестки и невкусны, но из нее получаются хорошая мука и попкорн.
Семена «стеклянной геммы» продаются по цене 5 долларов за 75 семян.
