Готические курицы
В Индонезии, на острове Ява, разводят уникальную породу кур - аям чемани (или аям цемани). Это полностью черные куры и петухи. Еще их называют...
9 способов сделать мясо мягким
Даже самое лучшее мясо нужно уметь хорошо приготовить, чтобы оно получилось нежным и сочным, а уж если попался жесткий кусок, то придётся прибегнуть к...
История русской тушенки
Одна из легенд гласит, что тушенка в нашей стране появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в...
Сэндвич своими руками за полторы тысячи долларов
Однажды блогер Энди Джордж из штата Миннесота решил приготовить сэндвич в прямом смысле своими руками. Но не на кухне, не из продуктов, купленных в...
В ЭФИРЕ
От Hamilton 68 до Virality Project: как менялась инфраструктура борьбы с...
В истории американской борьбы с дезинформацией есть заметный институциональный перелом. Hamilton 68, запущенный Alliance for Securing Democracy в августе 2017 года, был прежде всего...
