Торты и пирожные в виде кактусов и прочих суккулентов
У суккулентов и кактусов всегда есть поклонники и любители. Также всегда было принято приносить с собой в гости тортик. Теперь же можно совместить эти два традиционных подарка, захватив с собой чудный тортик в виде кактуса.
Шеф-кондитер Ивен Кави специализируется на выпечке, которая выглядит как настоящее произведение искусства.
Эти цветы и кактусы на самом деле сделаны из замороженного сливочного крема, помещенного на...
К 2050 году шоколад может исчезнуть
К 2050 году шоколад на Земле может исчезнуть. Либо его станет очень-очень мало. На 70% меньше, чем сейчас. К такому печальному предположению пришли специалисты Национального управления океанических и атмосферных исследований (федеральное ведомство в структуре Министерства торговли США, занимается различными видами метеорологических и геодезических исследований).
В ближайшие десятилетия климат на планете будет меняться все резче и резче. Наиболее ярко выраженными эти изменения...
Как делают шоколад, видео о том, как какао-бобы превращаются в роскошную сладость
Для всех любителей шоколада и шоколадных изделий, познавательное видео об истории и современном приготовлении шоколада!
https://www.youtube.com/watch?v=5gG4RE3W7pE
Декор для торта из популярной пузырчатой плёнки
Кто бы мог подумать, что всеми любимая «пупырка», к которой руки так и тянутся, может пригодиться в кондитерском деле. С её помощью можно создать потрясающий декор для торта, который заставит всех онеметь от удивления и восхищения.
Декор для торта делается очень просто. Понадобится чёрный шоколад, лента из воздушно-пузырчатой плёнки и готовый торт, ждущий украшения. Сперва нужно растопить шоколад. Сделать...
23 июля в Коктебеле на ярмарке «Море еды» победитель фестиваля «Тортида 2020» представит парящий шоу-торт!
Специально для гастрономической ярмарки "Море еды" лучший кондитер Крыма, победитель кондитерского конкурса «Тортида 2020» Татьяна Ломакина (г. Джанкой) презентует шоу-торт.
Парящий торт – это авторский рецепт Татьяны. Восхитительный вкус шоколада и крымских ягод, нежнейшая текстура подарят незабываемое удовольствие ценителям десертов. Необычный декор с эффектом парения и таинственным светом – результат вдохновения морем и музыкой покорит самых взыскательных ценителей прекрасного.
Татьяна Ломакина...
VIII Международный Петербургский Фестиваль «Мир пряника» в декабре 2023 года возрождает традиции пряничного ремесла
VIII международный фестиваль пряничного искусства «Мир пряника» - это не только вкусный праздник для любителей русского лакомства, но и профессиональное событие года для мастеров пряничного дела.
Фестиваль пройдет 2–10 декабря 2023 года в Санкт-Петербурге при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Более 300 талантливых и влюбленных в свое дело пряничников и знаменщиков России и зарубежья примут участие в профессиональных конкурсах Фестиваля...
Вкусные десерты из моркови
Печенье «Пряная морковь»
Ингредиенты:
4-5 штук моркови
200 г сливочного масла
100 г муки
3 ст. л. сахара
разрыхлитель
корица
ванилин
орехи
Способ приготовления:
Отваренную морковь натираем на терке и выкладываем в миску. Добавляем к ней размягченное масло, сахар, муку, ореховую крошку, корицу и ванилин. В массу добавляем разрыхлитель. Получившееся тесто хорошо размешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим на полчаса в холодильник.
Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпекания. Достаем...
Древняя история шоколада, дара богов
В наши дни шоколад - очень распространенный и доступный продукт, изготовляемый в виде плиток, пасты и пудры. Однако несколько веков назад шоколад считался предметом роскоши и подавался лишь в виде напитка.
Ацтекская женщина готовит напиток какао. Жидкость заливалась с высоты, чтобы создать пенку
Шоколад делали из какао-деревьев, произрастающих в Центральной и Южной Америке. По результатам химических исследований, шоколад начали употреблять в...
Вкусные торты без выпечки
Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. От этих тортов ваши гости будут в восторге!
Шоколадно-банановый торт
Вам понадобятся:
Для основы:
100–200 г печенья
50–100 г сливочного масла
Для начинки:
2–3 банана
400 мл сметаны или натурального йогурта
100 мл молока
6 ст. л. сахарного песка
3 ст. л. какао или 80–100 г темного шоколада
10 г...
История знаменитого шоколада «Аленка»
Шоколад «Алёнка» был одним из самых известных советских брендов. Название шоколад получил по имени дочки первой советской женщины-космонавта Валентины Терешковой, а вот лицом этого шоколада стала другая советская девочка.
История знаменитого и всеми любимого шоколада «Аленка» началась еще в 60-х годах, когда правительство СССР приняло продовольственную программу, одним из пунктов которой было создание нового вкусного молочного шоколада. Был объявлен конкурс...