Еда и напитки

VIII международный фестиваль пряничного искусства «Мир пряника» - это не только вкусный праздник для любителей русского лакомства, но и профессиональное событие года для мастеров пряничного дела. Фестиваль пройдет 2–10  декабря 2023 года в Санкт-Петербурге при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Более 300 талантливых и влюбленных в свое дело пряничников и знаменщиков России и зарубежья примут участие в профессиональных конкурсах Фестиваля...

Примерно полтора килограмма любимого новогоднего салата, без которого и праздник не праздник, в этом году обойдется россиянам чуть более чем в 326 рублей. Такова средняя стоимость "Оливье", специально рассчитанная Росстатом для "Российской газеты". Для расчета стоимости салата "Оливье" Росстат, как правило, использует следующую рецептуру: консервированные огурцы (400 г), зеленый горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4...

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых. В этом посте собраны любопытные способы приготовления продуктов. 1. Сделайте надрезы на картофелине, заполните сыром, соусом, беконом или другими продуктами по вкусу. А затем запекайте в духовке. 2. Надрежьте сосиски, насаженные на шпажки,...

В наши дни шоколад - очень распространенный и доступный продукт, изготовляемый в виде плиток, пасты и пудры. Однако несколько веков назад шоколад считался предметом роскоши и подавался лишь в виде напитка. Ацтекская женщина готовит напиток какао. Жидкость заливалась с высоты, чтобы создать пенку Шоколад делали из какао-деревьев, произрастающих в Центральной и Южной Америке. По результатам химических исследований, шоколад начали употреблять в...

Эксперты Роскачества рассказали, какие критерии качества должны присутствовать в сырокопченой и варено-копченой колбасе для новогоднего стола. Любое колбасное изделие должно иметь сухую и чистую оболочку, которая плотно покрывает продукт, отмечают специалисты. В противном случае на влажной оболочке может быстро вырасти плесень. Важно обращать внимание и на срез изделия — к примеру, шпик на срезе сервелата должен быть белым или чуть розоватым....

Достигнутые осенью 2020 соглашения о стабилизации цен на сахар-песок продлят до 1 июня 2021 года, а на подсолнечное масло — до 1 октября 2021 года. Об этом сообщается на сайте  Правительства России. В соглашении идёт речь о договорах, которые Минсельхоз и Минпромторг заключают с отраслевыми ассоциациями и производителями товаров, а также поставщиками и торговыми сетями. Благодаря этим договорам цена на 1кг фиксируется...

Известный теле-врач Александр Мясников рассказал о том, какие продукты способствуют образованию камней в почках, а какие нет Он упомянул, что, например, из-за определенных жиров и белков красное мясо небезопасно в отношении развитися МКБ (мочекаменной болезни). Кроме того, по словам врача: "Такая вещь как шпинат и зелень — всем полезная вещь, но она увеличивает оксалаты (соли и эфиры щавелевой кислоты) в крови и...

  Переработка одной стеклянной бутылки позволяет сохранить столько энергии, сколько хватило бы для трех часов просмотра телевизора.   Вот так выглядит солнце, если фотографировать его в течение года каждый день на одном и том же месте в один и тот же час.   В 1999 компания "Кока-Кола" создала автоматы по продаже колы по цене, зависящей от температуры на улице. Автоматы были снабжены датчиками температуры...

Президент России Владимир Путин подписал закон о виноградарстве и виноделии. Текст документа опубликован на сайте правовой информации в субботу, 28 декабря. Новый закон устанавливает правовые, организационные, технологические и экономические основы при производстве, обороте и потреблении продукции виноградарства и винодельческой продукции. Документ вводит в оборот несколько терминов. Например, «вином» будет обозначаться винодельческая продукция с содержанием этилового спирта от 7,5% до 18%, которую...

Специалисты назвали три продукта, способные восстановить печень, «пострадавшую» во время новогодних застолий. В первую очередь в рацион стоит добавить тыкву, сообщил 12 января «Медикфорум». Она снижает последствия окислительного стресса, восстанавливает активность детоксикационных ферментов. Полезны для печени будут и тыквенные семечки, которые богаты цинком и способны выводить желчь. Также стоит обратить внимание на курагу. Она обладает антиоксидантным действием, богата калием, магнием и клетчаткой....