Вино и сыр — классические сочетания
Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономичность. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в 18 веке, после того как король Людовик 16 попробовал сыр бри с...
Виноград, растущий на дереве
Виноградное дерево (или джаботикаба) произрастает в Латинской Америке, на Карибских островах, в Юго-Восточной Азии и в Португалии. Уникальность данного растения заключается в том, что виноград произрастает не на ветках, а прямо на его стволе.
Данное явление явление (формирование почек и плодов не на ветвях, а на самом стволе) называется каулифлория и встречается также у какао и папайи.
Плодоносит джаботикаба с лета...
Простые рецепты вкусного штруделя
Штрудель чаще всего готовят из пресного вытяжного теста, но также можно использовать и тонкие листы теста фило, слоеное и творожное тесто. Есть и «ленивый» вариант штруделя, в котором вместо теста используется тонкий армянский лаваш. Конечно, классическим такой рецепт не назовешь, но зато готовить его очень быстро и просто.
Самая популярная начинка для штруделя – это яблоки. Помимо яблок можно...
Оригинальные способы приготовления привычных продуктов
Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все.
Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее.
Кофейный лед для любителей кофе. Идеально в жару.
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром.
Замороженные бананы в белом шоколаде.
Ваза из шоколада своими руками.
Романтический завтрак с сосисками и яичницей-глазуньей.
Быстрые круассаны с шоколадной пастой.
Запеченный картофель с яйцом, сыром...
Вкусные торты без выпечки
Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. От этих тортов ваши гости будут в восторге!
Шоколадно-банановый торт
Вам понадобятся:
Для основы:
100–200 г печенья
50–100 г сливочного масла
Для начинки:
2–3 банана
400 мл сметаны или натурального йогурта
100 мл молока
6 ст. л. сахарного песка
3 ст. л. какао или 80–100 г темного шоколада
10 г...