Отличный сэндвич, если в вашем холодильнике скучают остатки вареной или запеченной курицы. Годится любое мясо, даже те кусочки, что вы сняли с крыльев и хребта. Перемешайте мясо с майонезом, оно будет прекрасно держать форму, а заправка не намочит хлеб. Для свежести и остроты добавьте квашеную капусту, в ней столько энергии и мощи, она превратит ваш сэндвич в гастрономический вызов. Это так вкусно! Если нет капусты, но есть корейская кимчи, то с ней получится бутерброд будущего.
Приготовление
1. Булочки разрежьте вдоль на две части и подсушите в тостере. Тогда булочки не размокнут и не станут клеклыми от начинки.2. Майонез смешайте с лимонным соком. Мясо курицы разберите на волокна, смешайте с майонезом. Квашеную капусту отожмите, она не должна быть влажной.
3. На нижнюю часть булочки выложите курицу, сверху квашеную капусту или кимчи. Прижмите верхней частью булочки, заверните с собой или сразу ешьте.
