Эксперты Роскачества определили лучший оливковый майонез в России
В испытаниях приняли участие майонезы 18 наиболее популярных торговых марок по цене от 24 до 99 рублей за упаковку.
В результате испытаний лучшими показали себя майонезы следующих марок:
— «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», ЕЖК и mr. Ricco
Перечисленные торговые марки потенциальные приобретатели российского Знака качества. Установлено, что из 18 марок консерванты отсутствуют лишь в восьми: это«Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», «ЕЖК» и mr. Ricco.
В остальных были выявлены консерванты типа сорбиновая (Е 200) или бензойная (Е 210) кислота. Они входят в состав майонезов «Король стола», «Лента», «То, что надо!», «Умное решение», «Махеев», «Царский», «Паспье», «Здрава», «Глобус» и «Маркет Перекресток».
Это не нарушение, но не соответствует самым высоким требованиям Росстандарта, исключающим наличие любых консервантов. По составу жира четыре марки отклонились от заявленных (67%) норм содержания: майонез «Глобус» содержал 65,7%, «Паспье» — 66,3%, «Здрава» — 65,1%, «Царский» — 65,4%.
А в майонезе «Маркет Перекресток оливковый» был обнаружен вообще не заявленный консервант — сорбиновая кислота (72 мг/кг).
